2. แบบคาเฟ่ (Cafe Style)

       ร้านคาเฟ่หรือร้านกาแฟส่วนใหญ่มักเน้นบรรยากาศสบาย ๆ โปร่ง โล่ง และน่านั่ง การจัดวางจึงมักใช้โต๊ะขนาดเล็ก โต๊ะกลม หรือมุมริมหน้าต่าง เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลายและอยากใช้เวลาอยู่ในร้านนานขึ้น

       หลายร้านนิยมเลือกใช้โต๊ะลายไม้ เก้าอี้ไม้ หรือเฟอร์นิเจอร์โทนอบอุ่น เพื่อช่วยเพิ่มความเป็นธรรมชาติ และทำให้ร้านดูมีสไตล์มากขึ้น เหมาะกับคาเฟ่ ร้านเบเกอรี่ หรือร้านอาหารแนวมินิมอล

3. แบบกลุ่มใหญ่ (Group Seating)

4. แบบกลางแจ้ง (Outdoor Layout)

       ร้านอาหารและคาเฟ่หลายแห่งนิยมเพิ่มโซน Outdoor เพื่อสร้างบรรยากาศที่แตกต่าง และช่วยเพิ่มจำนวนที่นั่งภายในร้าน โดยเฉพาะร้านสวน ร้านริมทะเล หรือร้านที่ต้องการให้ลูกค้าได้สัมผัสบรรยากาศธรรมชาติ

       เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้สำหรับพื้นที่ภายนอก ควรเลือกวัสดุที่ทนแดด ทนฝน และดูแลง่าย เช่น อลูมิเนียม เหล็กพ่นสี Powder Coat หรือวัสดุ WPC เพื่อช่วยยืดอายุการใช้งาน

5. แบบยืดหยุ่น Flexible Layout

       ร้านอาหารยุคใหม่เริ่มนิยมจัดร้านแบบ Flexible มากขึ้น เพราะสามารถปรับเปลี่ยนการใช้งานได้ตามสถานการณ์ เช่น โต๊ะเล็กสำหรับลูกค้า 4 คน หรือเลื่อนต่อกันเมื่อมีลูกค้ามาเป็นกลุ่ม

       รูปแบบนี้ช่วยให้ร้านใช้งานพื้นที่ได้หลากหลาย และรองรับลูกค้าได้หลายประเภทในร้านเดียว เหมาะกับร้านที่มีพื้นที่จำกัด หรือร้านที่ต้องการความยืดหยุ่นในการจัดพื้นที่