เปิดร้านอาหารใหม่ เลือกโต๊ะเก้าอี้ยังไงไม่ให้พลาด?

       เปิดร้านใหม่ทีนึง เรื่องให้คิดมีเป็นร้อย ทั้งเมนู บรรยากาศ โลโก้ พนักงาน ไปจนถึงไฟในร้าน แต่หนึ่งในเรื่องที่ “ควรคิดตั้งแต่แรก” เลย ก็คือ โต๊ะเก้าอี้ นี่แหละ ฟังดูไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่ถ้าพลาดคือมีผลกับทั้งความรู้สึกลูกค้า และงบของเราแบบเต็ม ๆ ใครที่กำลังจะเริ่มเปิดร้าน ลองอ่านตรงนี้ไว้เป็นแนวทางได้ มาเริ่มกันเลย

1. ก่อนสั่งอะไร วัดพื้นที่ร้านให้เป๊ะก่อนเลย

   อันนี้คือเรื่องแรกที่ต้องทำ อย่าเพิ่งดูแบบ อย่าเพิ่งเลือกสี แล้วหยิบตลับเมตรมาวัดก่อนเลยว่าเรามีพื้นที่แค่ไหน จะวางได้กี่ชุด และอย่าลืมเผื่อทางเดินให้พนักงานเดินสะดวก ลูกค้าไม่ชนกันด้วยนะ

ระยะห่างระหว่างโต๊ะควรมีอย่างน้อย 60 ซม.
แต่ถ้ากว้างได้สัก 80 ซม. จะดีมาก เดินสบาย ลูกค้าไม่รู้สึกอึดอัด

2.จะขายอะไร? ลูกค้ากลุ่มไหน? ใช้งานแบบไหน?

• ถ้าเป็นคาเฟ่ ลูกค้าเน้นมานั่งชิล → โต๊ะเล็กก็พอ แต่เก้าอี้ควรนั่งสบาย มีพนักพิง
• ถ้าเป็นร้านข้าว หรืออาหารตามสั่ง → ต้องเน้นโต๊ะที่ใช้งานง่าย เช็ดเร็ว
• ถ้าร้านอยู่ข้างนอก หรือครึ่ง indoor-outdoor → เลี่ยงไม้ที่ไม่กันน้ำ เลือกวัสดุทนแดดฝนแทนจะดีมาก
• ถ้าเป็นร้านจัดเลี้ยง → ต้องเลือกที่วางแน่นได้ เคลื่อนย้ายสะดวก ไม่หนักเกินไป

พอรู้ตรงนี้ เราจะตัดตัวเลือกเฟอร์นิเจอร์ออกได้เยอะเลย ไม่หลงทางแน่นอน

3. โต๊ะแบบไหนดี?

   นี่คือแบบที่เจอบ่อย แล้วก็ใช้ได้ดีในร้านจริง ๆ

• ท็อปเมลามีนลายไม้ – ดูดี ราคาไม่แรง เช็ดง่าย เหมาะกับร้าน indoor
• ท็อปหินเทียม / หินเทอร์ราซโซ – เหมาะกับร้านที่ต้องการความพรีเมียม ทนมาก
• อลูมิเนียม – เบา ไม่ขึ้นสนิม เหมาะกับร้าน outdoor
• โต๊ะกลม / โต๊ะเหลี่ยม – โต๊ะกลมดูอบอุ่น โต๊ะเหลี่ยมจัดวางง่ายกว่าในพื้นที่แคบ

4. เก้าอี้เลือกยังไง?

• มีพนักพิงดีกว่าไม่มี ลูกค้าจะนั่งสบายกว่าเยอะ
• ถ้ามีเบาะ เลือกเบาะที่เช็ดง่าย เช่น PVC หรือหนังเทียม
• ถ้าอยากได้ฟีลชิค ๆ → เก้าอี้เหล็ก (เช่น Tolix) หรือเก้าอี้ไม้ก็เข้าได้หลายแนว
• ถ้าร้านเน้น outdoor → ลองดูเก้าอี้อลูมิเนียมหรือพลาสติกลายไม้ กันแดด กันฝน ไม่บวม

5. ถ้าอยากให้ร้านมีสไตล์เฉพาะตัว – “คัสตอม” คือทางออก

• อยากได้โต๊ะสีดำ ขาโรสโกลด์
• อยากได้เก้าอี้ไม้ เบาะเขียวเข้ากับต้นไม้ในร้าน ทำได้หมดเลย

   เดี๋ยวนี้หลายร้านเฟอร์นิเจอร์เขารับทำแบบ custom ฟรี เลือกได้ทั้งสี วัสดุ ขนาด เหมาะกับคนที่อยากให้ร้านมีคาแรคเตอร์ของตัวเองอย่างมาก

6. เรื่องงบ – ของถูกไม่ผิด แต่ถูกแล้ว “คุ้ม” ไหม ต้องคิดให้ดี

บางทีเจอชุดโต๊ะถูกมาก ๆ ก็อย่าเพิ่งรีบซื้อ ถามก่อนว่า:

• ทนแค่ไหน?
• ใช้งานหนักได้ไหม?
• ถ้าพัง ซ่อมได้มั้ย หรือเปลี่ยนใหม่อย่างเดียว?

เพราะถ้าซื้อถูกแล้วต้องเปลี่ยนใหม่เร็ว ๆ กลายเป็นแพงกว่าแบบที่ลงทุนหน่อยแต่ใช้ยาวนะ

7.แนะนำให้คุยกับร้านเฟอร์นิเจอร์ที่ “เข้าใจร้านอาหารจริง ๆ”

   ลองหาคนที่เคยทำกับร้านอาหารเยอะ ๆ เขาจะช่วยแนะนำเราได้ว่าแบบไหนที่ใช้ดี แบบไหนที่ลูกค้าไม่ค่อยปลื้ม
บางร้านให้คำปรึกษาฟรีด้วย ลองทักไปคุยก่อนก็ไม่เสียหาย

สรุป

เปิดร้านอาหารใหม่ อย่าลืมให้ความสำคัญกับ “โต๊ะเก้าอี้” เหมือนที่คุณให้เวลากับการออกแบบเมนู
เพราะถ้าลูกค้าเข้าร้านมา แล้วเจอที่นั่งดี ๆ สบาย ๆ บรรยากาศดี มันช่วยให้เขาอยากกลับมาที่ร้านได้

เลือกชุดโต๊ะเก้าอี้ ลองศึกษารายละเอียดสินค้าได้ที่ Rudeefurniture.com รับรองว่าคุ้มค่าทั้งคุณภาพและราคา สบายใจไปอีก 10 ปี

หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเลือกโต๊ะเก้าอี้ได้ง่ายขึ้น
ถ้ามีคำถาม หรืออยากได้คำแนะนำเรื่องวัสดุ ขนาด หรือแนวสไตล์
ทักมาคุยกันได้ครับ ยินดีช่วยเต็มที่เลย
📲 แชท LINE / โทรคุยก่อนได้ ไม่มีบังคับซื้อแน่นอน